Brasserie Mosaic

Chardonnay, Domaine des Muses, Sierre

75 cl Flasche: CHF 56.-

8.00 CHF

Moscato d'Asti, Castiglione Tinella, Piémont, Italie

Flasche: CHF 55

8.00 CHF

Alie, Frescobaldi, Toskana, Italien

Syrah & Vermentino 75cl Flasche: 39.-

6.00 CHF

Nez Noir, Bio, Rouvinez, Sierre

75 cl Flasche : CHF 45.-

6.50 CHF

Schloss Lichten, Rouvinez, Sierre

Cornalin, Humane Rouge & Syrah 75cl Flasche CHF 58 .--

8.50 CHF

Cornalin Excellence, Bio, Selection Comby, Chamoson

75cl Flasche CHF 69 .--

10.00 CHF

Mosaico, Casa di Terra, Bolgheri, Italie

75 cl Flasche: CHF 68.-

10.00 CHF

Montepulciano d'Abruzzo, Terra d'Aligi, Italien

75 cl Flasche: CHF 49.-

7.50 CHF

Rindfleisch entrecote auf einem Herd

Hausgemachte Pariser Kaffeesauce Hausgemachte Pommes & Gemüse der Saison

42.50 CHF

Der weinende Tiger

Rinderfilet mit Ingwer Hausgemachte Pommes & Gemüse der Saison

49.50 CHF

Poke Bowl & Quinoa

Roter Thunfisch, Sesam, Mango, Avocado / 1/2 Portion CHF 25.50

36.50 CHF

Steinbutt-Ceviche

Koriander & Grapefruit Supreme 1/2 Portion: 28.50

39.50 CHF

Premium Entrecôte Royal Crowa

Hausgemachte Pommes frites

59.50 CHF

1/2 Auflauf Pfifferlinge

Portion: 33,50

22.50 CHF

1/2 Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen und Speck

Croutons, Grana Padano, Kirschtomate / Portion : CHF 28.50

19.50 CHF

1/2 Buddha-Schale

Quinoa-Trio, Saisonales Obst & Gemüse Portion: CHF 25.50

16.50 CHF

1/2 Tomaten-Burrata-Salat

Portion: 29.50

19.50 CHF

Halbgekochte Thunfisch-Tataki mit Sesam

mit Wildreis und Gemüse

39.50 CHF

Steinbutt Provençal

Wildreis & Saisongemüse

54.50 CHF

Risotto mit Garnelen und Avocado

32.50 CHF

Tagliatelle mit Pfifferlingen

29.50 CHF

Hausgemachte Gnocchi mit Tomate & Burrata

28.50 CHF

Gegrilltes Rinderfilet

Morchelsauce, hausgemachte Pommes und Gemüse der Saison

46.50 CHF

Zitrone & Rosmarin Coquelet

Pommes & Gemüse

28.50 CHF

BBQ Schweinerippchen

Pommes & Salat

29.50 CHF

Hamburger MOSAIC

Hausgemacht Bun, 100% Rindfleisch, Raclette-Käse, Speck, Zwiebel-Confit, Barbecue-Sauce, Tomate und Salat Pommes & Salat

27.50 CHF

Blaubeerekäsekuchen

15.50 CHF

Aprikose & Lavendel Baba

Aprikosen aus dem Wallis

14.50 CHF

Eis und Sorbets (Schaufel)

4.50 CHF

Gally, Jean-René Germanier, Vétroz

Gamay & Diolinoir 50 cl Flasche

29.00 CHF

Pinot noir, Domaine des Muses, Sierre

50 cl Flasche

35.00 CHF

Syrah, Domaine des Muses, Sierre

50 cl Flasche

39.00 CHF

Tourmentin, Rouvinez, Sierre

37,5 cl Flasche

38.50 CHF

Luce, Luce della vite, Montalcino, Toscane

37,5 cl Flasche

97.50 CHF

Fendant les Bans, Gérald Besse, Martigny

42.00 CHF

Johannisberg, Cave du Paradis, Salquenen

38.00 CHF

Johannisberg, Bio, Sélection Comby, Chamoson

42.00 CHF

Petite Arvine, Jean-René Germanier, Vétroz

49.00 CHF

Petite Arvine, Trésors de famille, Gillard, Sion

51.00 CHF

Chardonnay, Domaine des Muses, Sierre

56.00 CHF

Heida, Cave les Sentes, Loc

56.00 CHF

Viognier, Varone, Sion

54.00 CHF

Humagne blanche, Histoire d'enfer, Corin

62.00 CHF

Païen, Caprice du temps, Miège

56.00 CHF

Larix Mélèze, Cave du Paradis, Salquenen

Petite Arvine & Humagne blanche

59.00 CHF

Amigne Noble de Vétroz, 2 abeilles, Bonvin, Sion

68.00 CHF

Humagne Blanche, Caprice du Temps, Miège

62.00 CHF

Humagne Blanche Reserve, Histoire d'Enfer, Corin

68.00 CHF

Sauvignon Blanc, Attems, Italie

46.00 CHF

Poggio alle Gazze, Ornellaia, Italie

88.00 CHF

Chablis 1er Cru, France

Chardonnay

52.00 CHF

Puilly-Fuissé, France

Chardonnay

56.50 CHF

Meursault, France

Chardonnay

85.00 CHF

Riesling, Groebe, Allemagne

54.00 CHF

Dôle Blanche, Domaine Mathieu, Chalais

42.00 CHF

Rosé, Histoire d'enfer, Corin

Petite arvine, Pinot noir & Humagne blanche

39.00 CHF

Nez Noir, Bio, Rouvinez, Sierre

45.00 CHF

Alie, Frescobaldi, Toskana, Italien

Syrah & Vermentino

39.00 CHF

Château Maravenne, Bio, Provence, France

Grenache, Syrah & Cinsault

56.00 CHF

Franciacorta Ca' Del Bosco, Italie

85.00 CHF

Louis Roederer Cristal, France

245.00 CHF

Dom Pérignon, France

250.00 CHF

Laurent Perrier Rosé, France

145.00 CHF

Laurent Perrier Brut, France

96.00 CHF

Moët et Chandon, France

86.00 CHF

Dôle la Liaudisaz, Marie-Thérèse Chappaz, Fully

61.00 CHF

Gamay, Domaine St-Théodule, Gérald Besse, Martigny

45.00 CHF

Gamay, L'Alchemille, Albert Luisier, Fully

42.00 CHF

Gamélys, Cave St-Michel, Corin

Gamay, Gamaret & Diolinoir

54.00 CHF

Pinot Noir, Rouvinez, Sierre

45.00 CHF

Pinot Noir, Passion, Histoire d'enfer, Corin

86.00 CHF

Pinot Noir, Cave les Sentes, Loc

59.00 CHF

Pinot Noir, Mona Salamin Zuber, Varen

65.00 CHF

Diolinoir, L'enfer de la passion, Corin

75.00 CHF

Cornalin Excellence, Bio, Sélection Comby, Chamoson

69.00 CHF

Cornalin Chamarais, Jean-René Germanier, Vétroz

95.00 CHF

Terra Zina, Jean-Louis Mathieu, Sierre

Diolinoir, Pinot noir, Humagne rouge & Syrah

75.00 CHF

Bonvin 1858, Charles Bonvin, Sion

Cornalin & Syrah Magnum: CHF 189.-

88.00 CHF

Clos de Tsampéhro, Flanthey

Humagne rouge & Pinot noir

125.00 CHF

Archange Obscur, Cave St-Michel, Corin

Humagne rouge & Pinot noir

69.00 CHF

Electus, Provins, Sion

280.00 CHF

Château Lichten, Rouvinez, Sierre

Cornalin, Humagne Rouge & Syrah

58.00 CHF

Merlot, Jean-Louis Mathieu, Sierre

65.00 CHF

Merlot, Il canto della terra, Tessin

250.00 CHF

Humagne Rouge, Caprice du Temps, Miège

Cornalin, Humagne rouge, Syrah & Pinot noir

55.00 CHF

Tourmentin, Rouvinez, Sierre

Cornalin, Humagne rouge, syrah & Pinot noir

69.00 CHF

Cabernet Sauvignon, Simon Favre, Venthône

58.00 CHF

Syrah, Histoire d'Enfer, Corin

95.00 CHF

Syrah "Cayas", Jean-René Germanier, Vétroz

84.00 CHF

Baroq, Jean-René Germanier, Vétroz

Merlot, Cabernet & Cornalin

61.00 CHF

Maronea, Casa di Terra, Blogheri, Italie

Cabernet franc & Cabernet sauvignon

115.00 CHF

Nipozzano, Vecchie viti Riserva, Chianti Ruffina, Italie

Sangiovese Magnum: CHF 115.-

54.00 CHF

Dievole Novecento, Chianti Classico, Italie

69.00 CHF

Tenuta di Castiglioni, Frescobaldi, Toscane

Sangiovese, Cabernet franc & Sauvignon, Merlot

49.00 CHF

Le Volte, del'Orneillaia, Italie

Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese Jeroboam : CHF 230.-

54.00 CHF

Orma, Bolgheri, Italie

Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet franc Magnum : CHF 220.-

95.00 CHF

Lamaione, Frescobaldi, Toscane, Italie

Merlot

97.00 CHF

Ca'marcanda Magari, Gaja, Toscane, Italie

Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet franc

156.00 CHF

Ca'marcanda Promis, Gaja, Italie

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Magnum : CHF 240.-

112.00 CHF

Brunello di Montalcino, Gaja, Italie

172.00 CHF

Amarone Della Valpolicella, Classico, Italien

65.00 CHF

Amarone della Valpolicella, Riserva Montefante, Italie

125.00 CHF

Luce, Toscane, Italie

Sangiovese & Merlot Magnum : CHF 430.-

190.00 CHF

Serre Nuove, del'Ornellaia, Toscane, Italie

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc & Petit Verdot

110.00 CHF

Solaia, Toscane, Italie

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Sangiovese

550.00 CHF

Ornellaia, Toscane, Italie

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot

290.00 CHF

Sassicaia, Toscane, Italie

Cabernet Sauvignon

270.00 CHF

Masseto, Toscane, Italie

Merlot

950.00 CHF

Schloss Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, Frankreich

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot

1350.00 CHF

Chateau Palmer, Margaux, Bordeaux, France

Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot

750.00 CHF

Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Bordeaux, France

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot

115.00 CHF

Charmail, Haut-Médoc, Bordeaux, France

68.00 CHF

Gevrey-Chambertin, Bourgogne, France

Pinot Noir

145.00 CHF

Portia, Ribera del Duero, Espagne

Tempranillo

49.00 CHF

Finca Azaya, Ribera del Duero, Spanien

Tempranillo

56.00 CHF

Marques de Riscal, Rioja, Spanien

Tempranillo

42.00 CHF