Restaurant la Marmotte
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🥡TAKE AWAY
Tarte aux pommes
Tranche de tarte maison
Portion de frites
Frites maison
Assiette valaisanne
Viande de boeuf, jambon cru, saucisse, lard et fromage
Tarte aux poireaux
Tarte maison aux poireaux
Hamburger d'Hérens au fromage de Bagnes
Viande d'Hérens, lard, oignons, fromage de Bagnes et cacahuètes
Salade du Chef
Salade mêlée, jambon cru, viande séchée et rebibes de fromage
Salade Marmotte
Salade mêlée, croûtons, lardons et fromage
Sandwich au thon
Thon, tomates et oeufs durs
Sandwich au fromage de chèvre
Fromage de chèvre, miel, jambon cru et salade
Brownie au chocolat
Brownie maison
Sandwich roast beef
Viande de boeuf, sauce tartare et salade
🤩 Suggestions du chef
Hamburger d'Hérens au fromage de Bagnes, lard et oignons confits
Servi avec salade verte, frites maison et sauce Coleslaw ( cacahuètes)
🍰 Desserts maison
Irish coffee
Griottes au kirsch
Tartelette au citron
Trio de crèmes brûlées
Vanille, pistache et caramel au beurre salé
Tarte Tatin
Tirami sù suisse au Génépi
Café gourmand
Café « Bouquetin »
Espresso, eau-de-vie d’abricot et crème chantilly
Café « Marmotte »
Espresso, eau-de-vie de framboise et crème chantilly
🍨 Coupes glacées
La portion de crème ou chocolat
La boule de glace ou sorbet
Nos parfums : vanille – cannelle – mocca – chocolat – fraise – citron – poire – cassis – abricot – framboise – caramel au beurre salé – pistache
Trilogie valaisanne
Sorbet abricot, poire, framboise et leur eau-de-vie
Sorbet valaisan
abricot & eau-de-vie abricot
Sorbet William's
poire & eau-de-vie de poire
Sorbet Colonel
Citron et Vodka
Coupe Général
Vanille et whisky
Coupe Danemark
🥂 Vins blancs
Païen du Valais 75cl
Philippe Darioli, Martigny 🇨🇭
Petite Arvine 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭
Petite Arvine « les Clives » 75cl
Sandrine Caloz, Miège 🇨🇭
Johannisberg « La Tsapuige » BIO 75cl
Sandrine Caloz, Miège 🇨🇭
Marsanne Blanche « La Tornale » 75cl
Jean-Daniel Favre, Chamoson 🇨🇭
Johannisberg « Martigny » 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭 37.5cl=21CHF
Pinot Blanc 75cl
Philippe Darioli, Leytron 🇨🇭
Amigne de Vétroz 37.5cl
Jean-René Germanier, Vétroz 🇨🇭
Fendant « Grand Cru » 75cl
Jean-René Germanier, Vétroz 🇨🇭
Funambule ( vin mousseux brut ) 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭
Fendant de Martigny 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭 50cl=28CHF
Malvoisie Flétrie BIO 50cl
Fendant « Les Terrasses » 75cl
Jean-René Germanier, Vétroz🇨🇭 37.5cl = 18CHF
🥂 Vins Rosé
Dôle blanche du Valais 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭
Rosé de Gamay 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭
🍷 Vins rouges
Humagne rouge du Valais barrique 75cl
Jean-René Germanier, Vétroz 🇨🇭
Le Tourmentin assemblage 75cl
Rouvinez, Sierre 🇨🇭
Merlot barrique 75cl
Gérald Besse, Les Rappes 🇨🇭
Humagne rouge « Les Bernunes » BIO 75cl
Sandrine Caloz, Miège 🇨🇭
Humagne rouge 75cl
Philippe Darioli, Leytron 🇨🇭
Rebbio assemblage BIO 75cl
Jean-René Germanier, Vétroz 🇨🇭
Syrah du Valais « Cayas» barrique 75cl
Jean-René Germanier, Vétroz 🇨🇭
Take-Away
Portion de frites
Frites maison
Hamburger d'Hérens au fromage de Bagnes
Viande d'Hérens, lard, oignons, fromage de Bagnes et cacahuètes
Tarte aux poireaux
Tarte maison aux poireaux
Salade du Chef
Salade mêlée, jambon cru, viande séchée et rebibes de fromage
Salade Marmotte
Salade mêlée, croûtons, lardons et fromage
Assiette valaisanne
Viande de boeuf, jambon cru, saucisse, lard et fromage
Sandwich au thon
Thon, tomates et oeufs durs
Sandwich au fromage de chèvre
Fromage de chèvre, miel, jambon cru et salade
Sandwich roast beef
Viande de boeuf, sauce tartare et salade
Brownie au chocolat
Brownie maison
Tarte aux pommes
Tranche de tarte maison
